Havuçlu Poğaça, Venedik Poğaçası
MALZEMELER:
2 yumurta
1 paket kuru maya
1 yemek kasigi toz seker
100 gr. oda sicakliginda tereyagi
1 tatli kasigi tuz
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 su bardagi rende havuc (rendenin ince tarafiyla)
1 cay bardagi ilik sut
alabildince un
icine beyaz peynir
kucuk cay bardagi zeytinyagi
HAZIRLANISI :
Sutu hafif ilitin, mayayi, zeytinyagini, sekeri karistirarak mayanin erimesini saglayin diger kalan malzemeleri koyarak yavas yavas un ilavesi ile hamuru yogurun. Unu yavas yavas ilave edin!!! Yumusak bir hamur elde ettikten sonra ustunu nemli bir bezle ortun ve hamurun mayalanmasini bekleyin, hamur kabarinca istediginiz buyuklukte parcalar kopararak elinizle yuvarlayin ve iclerine peynir koyarak sekillendirin. Uzerine yumurta sarisi surup 180 derece firinda pisirin.periler sofrası‘na Teşekkürler
.jpg)
