Havuç Lokumu

Bulamak İcin:Hindıstan cevızı
Süslemek İcin; toz fıstık

Hazırlanısı:
Havucları soyup haslıyoruz.İyıce yumusadıktan sonra eziyoruz.Ezdigimiz havucu bir tencereye ekleyip üzerine seker nisasta ve suyu ilave edip altını acıyoruz.Karıstırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pisiriyoruz.Ardından karısımı dökecegimiz borcamı hafif ıslatıp karısımı dökuyoruz.1 gece buzdolabında bekletıyoruz.Beklettıkten sonra lokum büyüklügünde kesıp, sekil verdıkten sonra Hindıstan cevizıne buluyoruz. Servıse sunarken toz fıstıkla suslüyoruz.

Afiyet olsun.