Haşhaşlı Tatlı Çörek
Tarif hamuru icin
1 kilo un
1 su bardak sivi yag
bir tane yaş maya
1 tutam tuz
Tutam şeker
Aldigi kadar ılık süt
Haşhaşı için malzeme
1 kase haşhaş
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
ilk önce süt icersinde mayayi etitin
bir derin kabın içersine unu tuz bir tutam şeker ilave edip unu eleyin
sadece sivi yag ve
sonra südü yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakalım
Sonra başka bir karbin içersinde sıvıyağ haşhaş toz şekeri çırpınarak eritelim
Hamurumuzu 4 tane bezeye ayıralım
Bezeleri tabak büyüklügünde acip hashaşdan sürelim
Haşhaşlı hamurlarin üst üste koyalım aralarında sürüp sonra bir merdane ile açalım kesip kıvırıp yuvarlak şekil verip üzerine hiçbir şey söylemenize gerek yok 175 derece fırında yaklaşık 20 25 dakika pişirelim afiyet şeker olsun.Tatlilar Gülcandan‘a Teşekkürler
