Haşhaşlı tatlı 
Yarım çay bardağı sıvıyağ 
1,5 yemek kaşığı kakao 
200 gr tereyağı 
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı irmik 
2 adet yumurta 
3 çorba kaşığı pudra şekeri 
Mantolamak için
Sarı haşhaş 
Şerbet için 
3 su bardağı su 
3 su bardağı şeker 
Süslemek için 

Ganaj Yapımı ilk olarak tereyağını karıştırma kabına koyun
Üzerine pudra şekerini hindistan cevizini irmigi ve kakaoyu ilave edip hepsini bir yugurun karisimin içine yumurtaları kırın siviyaginida dökün güzelce yugurun aldığı kadar un ekleyin ve yugurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayin hamurlari haşhaşa bulayin ortasını parmaginizla batırıp çukur yapın ve tepsiye dizin 180 derecede pişirin sebetide kaynatıp içine limon damlatmayi unutmayalım 
Pişen tatlilara ılık şerbeti dokelim tatlı sıcak şerbet ılık olacak soguyunca üzerine Ganaj sıkalim üzerine fındık la susleyelim sevdeyemek‘e tesekkurler.