Haşhaşlı Revani
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1.5 su bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ için
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
ŞERBETİ için şeker ve su harlı ateşte kaynatılır.Kaynamaya başladığında ise orta ateşte 20 dakika kaynatılır.
İndirmeye yakın limon suyu sıkılır.Ilımaya bırakılır.
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sıvıyağı yoğurt vanilya haşhaş irmik elenmiş un vanilya eklenir ve çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış eni 26 boyu 39 cm olan diktörtgen borcama kek harcı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 23-24 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir ve ılımaya bırakılır.
Hazırlanan ılık şerbet revaninin üzerine dökülür ve çekmesi beklenir.
Arzuya göre dilimlenir süslenir…Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.
