Hamsi Tava – Her Hali Güzeldir Ama Tavada Başkadır

Hamsi Tava – Her Hali Güzeldir Ama Tavada Başkadır
Hamsileri önceden temizleyip tuzlayıp bir süzgece alın ve süzülmesini bekleyin.Sonra suyu süzülen hamsilerin geniş bir kabın içerisine alıp mısır unu döküp hamsilerin iyice una bulayın Yapışmaz tavaya 1 kaşık tereyağı koyup eriyince hamsileri tavanın kenarından başlayarak içe doğru dizelim kızarınca hamsi tavasının kapağıyla diğer tarafını çevirelim ve 1 kaşık daha tereyağı ekleyip bu yüzünü de kızartalım yanına mis gibi bir salatayla Afiyet  şifa olsun. Milaka‘ya Teşekkürler