Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Kek yaparken hepimiz sorunlarla karşılaşmışızdır. İyi bir kek yapabilmek için aşağıda size vereceğimiz bilgileri mutlaka dikkate alın. Yaptığınız keklerin çok daha başarılı olduğunu göreceksiniz.
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
1 – Kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı çünkü soğuk kullanılan malzemeler kekin kabarmasını önlüyor.
2 – Kek yaparken kullandığımız malzemelerin taze ve son kullanma tarihlerinin geçmemiş olmasına dikkat edelim.
3 – Kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım.
4 – Kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka ısıtalım.
5 – Yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
6 – Toz şeker kullanacaksak toz şekerin erimesi için iyice çırpalım.
7 – Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılması kekin kabarmasında etkili olmaktadır.
8 – Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı çırpılması, kekin kabarmasında daha da etkili olur.
