Gül Tatlısı

Şerbeti İcin:
3 su bardagı su
2 buçuk su bardagı seker
Birkac damla limon suyu

Hazırlanısı:
Öncelikle serbetini kıvamına gelinceye kadar kısık ateste kaynatın ve ocaktan almanıza yakın limon suyunu sıkın ve bir tasım daha kaynatıp bir kenara alın ve sogumaya bırakın.( Şerbeti soguk tatlı sıcak olucak) Hamur icin gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıstırın ve azar azar un ilaveside yaparak kıvamında bir hamur yogurun. Hamuru iki parcaya ayırın ve birini 3-4 milim merdaneyle acın. Acılan hamurdan cay bardagıyla yuvarlak sekiller cıkartın. 5 yuvarlak hamuru uçları birbirinin üzerlerine gelicek sekilde üst üste koyun ve rulo yapın. Yaptıgınız ruloyu bıcakla yavasça tam ortadan kesin ve ikiye ayırın. Tüm hamura bu sekilde sekil verdikten sonra yaglanmış tepsiye yerlestirin ve önceden 180 derece ısınmıs fırında kızarana kadar pisirin. Fırından cıkan tatlıya hemen serbetini verin. Arada tepsideki serbetten kasıkla tatlının üzerlerine gezdirin ki üzerine yumusasın ama benim gibi kıtır kalsın derseniz gerek yok.İstege göre uzerine antep fıstıgı ve fındık serperek servis yapabılırsiniz.

Afiyet olsun.