GAZOZLU POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı gazoz (oda sıcaklığında)
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
aldığı kadar un
İçi İçin: beyaz peynir, maydonoz
Üzeri İçin:yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30 dk dinlendirin.
Peyniri çatal ile ezip maydonozu doğrayıp peynirle karıştırın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle avucunuzun ortasında yassılayıp peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli vererek kapatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Şekil verdiğiniz poğaçaları tepside yaklaşık 40dk bekletin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
