Fıstık Ezmeli İstiridye Kurabiyesi
Malzemeler:
5,5 su bardagı un
250 gr. tereyagı veya margarin oda ısısında
1 su bardagı pudra sekeri
1 su bardagı ince cekilmis ceviz ici
2 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 cay bardagı sıvı yag
kabarma tozu yok
arasına arzuya göre fıstık ezmesi (cikolata)
Tere yagını sıvı yagı pudra sekerini yumurtayı ve vanilyayı karıstırma kabına alıyoruz ve Güzelce yoguruyoruz unu agır agır dengeli koyalım yoguralım . Ele yapısmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.Kurabiye hamuru cok yogurulmaz
Hamurdan kücük parcalar alalım ben aparat olarak sekil icin tupperware’ nin yıldız saklama kabının kapagını kullandım hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alalım ve kapagın üzerine bastırın ve kaldırın Yaglı kagıt serilmis fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmıs 160 derecelik fırında turbosuz, alt-üst pisirme ayarında pisiriyoruz altı kızarınca fırından alalım soguduktan sonra kurabiyenin alt kısmına fıstık ezmesi (cikolata)arzuya göre sürüyoruz.ve diger kurabiyeyle kapatıyoruz
Afiyet Olsun.
Tarifi icin instagram.filizinmutfagindan a Tesekkürler
