Fırınsız Sütlü Tatlı (Kakaolu İrmikli Lokum Tatlısı)
Fırın kullanmadan yapılan, yumuşacık kıvamıyla herkesin bayılacağı fırınsız sütlü tatlı tarifi! İrmikli tabanı, kakaolu kreması ve Hindistan cevizli kaplamasıyla nefis bir lezzet şöleni. Üstelik yapımı çok kolay!
Malzemeler
Muhallebi için:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket şekerli vanilin
Bolca Hindistan cevizi (taban ve kaplama için)
Kakaolu Krema İçin:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
500 ml süt
TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;
Üzeri için (isteğe bağlı):
Antep fıstığı veya fındık parçaları
Yapılışı
İrmikli muhallebiyi hazırlayın:
Tencereye süt, irmik ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Göz göz kaynayınca vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
Tabanı hazırlayın:
Büyük bir fırın tepsisinin tabanını Hindistan ceviziyle kaplayın. Hazırladığınız sıcak muhallebiyi üzerine dökün ve spatula yardımıyla güzelce yayın.
Fırınsız Sütlü Tatlı (Kakaolu İrmikli Lokum Tatlısı)
Kakaolu kremayı hazırlayın:
Ayrı bir tencerede un, nişasta, kakao, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Kremayı sürün:
Soğuyan irmikli tabanın üzerine kakaolu kremayı eşit şekilde yayın. Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin, ardından buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Fırınsız Sütlü Tatlı (Kakaolu İrmikli Lokum Tatlısı)
Kesip kaplayın:
Tatlı tamamen soğuyunca kare şeklinde dilimleyin. Her bir kareyi kenarlarından Hindistan cevizine bulayın.
Süsleme:
Üzerlerine kıyılmış Antep fıstığı veya fındık parçaları serpin.
🍮 Servis Önerisi
Soğuk servis edin. Yanına sade Türk kahvesi veya taze demlenmiş çay çok yakışır. Misafir sofralarına şıklık katar.
