Fırında Köfteli Patates Yemeği
@cahide_sultan
Köftesi için:
600 gr kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı kimyon karabiber ve pulbiber
Ayrıca: 6-7 adet orta boy patates
1 adet havuç
Fırında Köfteli Patates Yemeği
Varsa bir kaç adet çeri domates
Üzerinin sosu için
1 yemek kaşığı karışık salça
1,5 su bardağı su
2 iri diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Fırında Köfteli Patates Yemeği
Köfte malzemelerini 10 dk kadar yoğurun. İyi yoğrulan köfteler dağılmaz. Köftenin içinde yumurta ve galeta unu yok
İstediğiniz şekilde köfteler hazırlayın.Patatesi iri iri havucu ince ince doğrayıp tepsiye döşeyin. Üzerine köfteleri dizin. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırından üzeri açık olarak pişirin. Pişmeye yakın köfteleri çevirin.Afiyet şifa olsun
