Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin (250 gram) oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kakaolu yapacaksanız 2 – 3 yemek kaşığı kakao ilave edin
Üzeri İçin:
Kırılmış fındık (10 yemek kaşığı kırılmış fındık)
Şeker (3 yemek kaşığı şeker)
Hazırlanışı
İlk olarak margarini pudra şekeri ile iyice yoğuruyoruz. Daha sonra yumurta sarısı, aldığı kadar un ve kabartma tozu ilave ediyoruz ve devam yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru elimizde yuvarlıyoruz ve yumurta akına batırıp kırılmış fındık ve şeker karışımına batırıyoruz. 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kakaolu yapacaksak hamura 2 – 3 yemek kaşığı kakao ekliyoruz.Yemek günlüğüm‘e Teşekkürler