FİNCAN KADAYIF
1 kilo kadayıf
300gr toz fıstık
50 gr. margarin
200 gr. tereyağı
Şerbeti İçin:
6,5 su bardağı şeker
7 su bardağı su
Yarım limon suyu
Orta boy bir kahve fincanının dibine erittiğimiz yağı sürüyoruz. Bir kaç damla fincanın dibinde bırakıyoruz. Didiklediğimiz kadayıftan bir avuç fincanın dibine bastırıyoruz. Parmağımızla üstüne bir tatlı kaşığı fıstığı yaydıktan sonra tekrar bir avuç kadayıfı üstüne bastırıyoruz. Kaşığın sapıyla yada iki parmağınızla fincanın yanından alta doğru bastırıp ters şekilde çıkarıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Kalan yağı kadayıfların üstünde gezdirebilirsiniz. kadayıfları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbet malzemelerini br tencerenin içinde kaynatıyoruz. Soğumuş olan kadayıflarımızın üzerine sıcak şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra fıstıkla süslüyoruz. Afiyet olsun
