Çökertme Kebabı Tarifi300 gr kuşbaşı doğranmış et4 yemek kaşığı sıvıyağTuzKırmızı pul biberKekik3 orta boy patatesKızartmak için sıvıyağÇökertme Kebabı YapılışıEtleri tavaya alıp yağda suyunu çekene kadar pişirin.Pişmesine yakın baharatlarını ekleyin.Piştikten sonra tuzunu ilave edin.Patatesleri rendeleyin.Nişastasından arındırmak amacıyla iyice yıkayıp peçete ile suyunu aldırın.Kızgın yağda kızartın.Kızaran patatesleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu...
İstanbul,
23°C
açık