ELMALI TARÇINLI KURABİYE
50 gram margarin oda sicakliginda
200 gram pudra şekeri
1 cay bardak sivi yag
1 cay bardak yogurt
1 pk kabartma tozu
Aldığı kadar un
elmali ic harci icin
4 tane elma büyük boy
4 yemek kasik toz seker
1 cay kasik tarcin
Yapılışı
Önce kurabiyemizin iç malzemesini hazırlıyoruz.
Elmaları rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip ocakta pişiriyoruz
Soğumaya bırakıyoruz.
Önce margarin ile sıvıyağını iyice karıştırıyoruz.Sonra yoğurdu ,yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz,pudra şekeri ,kabatma tozunu, vanilinni ve unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
Sonra hamurdan parçalar kopartıp açıp içine elmalı harçtan koyup istediğimiz şekli veriyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 175 Derecede pişiriyoruzhafif pembe leşinceye kadar
Soguyunca üzerine pudra sekeri döküyoruz afiyetler olsun
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
