Efsane Sünger Poğaça

Efsane Sünger Poğaça
Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçüler:
250 ml Su bardağı ve 125 ml çay bardağı
2 Yumurta Akı (sarısı yüzeyi için ayrilicak)
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Su
1 çay bardağı Siviyag
1 çay bardağı Yoğurt
75 gr Tereyag (yumuşak )
yarım paket Yasmaya (veya 1 paket Tozmaya)
3 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
5/5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz yumuşak olmalı)
Hamuru Yoğurup hemen buzdolabına alabilirsiniz.

İç Harcı :
250 gr Beyaz Peynir
Maydanoz
Yüzeyi için :
2 Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı Süt
Susam veya Çörekotu
Pişme Süresi :
Önceden Isınmış Alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 30/35 dakika Pisicek.
Fırından çıkınca isterseniz yüzeyine bir mutfak havlusu öretebilirsiniz daha çabuk yumusiycaktir.
Kolay Gelsin…Tarifi için  @masmavi3_mutfakta  ‘ya teşekkürler