Donut Tarifi
2.5 tatlı kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı sıcak su
3/4 su bardağı ılık süt ( 30 saniye mikrodalgada tutmanız yeterli )
2.5 yemek kaşığı margarin
1 yumurta
1/3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2.5 – 3 su bardağı un
2 paket bitter çikolata
Donut Yapılışı
Orta boy bir kaseye kuru mayayı koyup sıcak suyla eritin.
Başka bir kapta yumurta, margarin, şeker, tuz ve erittiğiniz mayayı çırpın.
Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde edin ve 35 – 40 dk mayalandırın.
Mayalandıktan sonra hamuru açın ( çok ince olmasın )
Önce büyük bardakla daha sonra küçük şişe kapağıyla donutlara şekil verin ( resimdeki gibi )
Büyük bir tavaya yağı koyup orta ateşte ısıtın. ( yağ çok sıcak olmasın yoksa dışları birden kızarır içleri çiğ kalır )
Isınan yağa donutları koyup arkalı önlü kızartın.
Kızaran donutlar soğurken diğer tarafta mikrodadalgada çikolatayı ara sıra karıştırarak eritin.
Donutları eriyen çikolataya batırın.
Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Genişel Mutfağı’na Teşekkürler
