Cocostar pasta💃💃
🍫🍃 Keki için🍃🍫
🍃3 yumurta
🍫3 kahve fincanı şeker (Türk kahvesi fincanı)
🍃2 yemek kaşığı kakao
🍫4 yemek kaşığı un tepeleme
🍃1.5 fincan sıvıyağ
🍫1.5 fincan süt (ılık)
🍃1 paket kabartma tozu
🍫1 fiske tuz
🍃Yumurtanın beyazını köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. Sonra şekeri katıp çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta sarılarınıda tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Diğer malzemeleride sırası ile eleyerek ilave edip köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz. Kelepceli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip kek harcımızı döküp 170 derece fırında pişiriyoruz.
Kekini yarım bardak sütle ıslattım
Kalıptan çıkartmadan yapıyoruz bütün işlemi
🍃Arasındaki kreması🍃
🌾2 paket sade krem şanti
🍃1su bardagı süt
🌾1 su bardağı hindistan cevizi
Krem şantiyi sütle çırpıp hindistan cevizini ekliyoruz kekimiz soğuyana kadar dolapta bekletiyoruz.
🍃Ganaj🍃
Yarım paket kremayı kaynama noktasına getirip içine 80 gr bitter 200 gr sütlü çikolatayı parçalayarak pürüzsüz kıvam alana kadar eritiyoruz. Ilınan çikolatayı pastamızın üzerine döküp dolapta dinlendiriyoruz. Bütün bunları kalıbı çıkartmadan yapıyoruz.Tarifi için @mutfak_askimm ‘a teşekkürler
