ÇITIR TAVUK
10 Tavuk but (Haşlanmış)
Sos icin:
3 yemek kaşığı ketchup
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salcası
Pulbiber,tuz,kırmızı toz biber (istege göre değişir damak zevkinize göre ayarlayın)
Bulamak icin: Mısır Gevreği
Önce Butların derisini soyup düdüklüde 10dk haşladım o arada sosu hazırladım sonra tavukları dikatlice tencereden cıkardım bir tabağa suyunu süzmesi icin beklettim.. Soğudukdan sonra sosu sürdüm fırca yardımı ile.. Mısır gevreği elimle biraz ufaladıkdan sonra tavuğu icine buladım hafif elimle bastırdım ama lütfen cok dikkatli olun :)) 1 saat buzdolabında dinlendirdim.. Kızgın yağda güzel bir renk alana kadar kızarttım..
Not: Baharat da miktar yazmadım cünki herkesin damak zevki başka isteyen başka baharatlarda kata bilir veya sarımsak rendeleye bilir o tamamen size kalmış birşey..Fato’nun Mutfağı‘na Teşekkürler
