Çıtır Çıtır Simit Tadında Börek
Malzemeler
3 yaprak milföy hamuru(kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
1 su bardağı peynir veya çökelek
Bir tutam maydanoz
kavrulmuş susam(1 su bardağı kadar)
✔Batırmak icin
1 çay bardağı sü 2 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı
Öncelikle susamimizi pembelesinyece kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.Milföy hamurumuzu ortadan ikiye kesiyoruz.Dort kenarına peynirli harçtan koyuyoruz daha sonra diğer parçayı üzerine kapatıp kesme aparatı ile dikkatli bi şekilde dört eşit parçaya kesiyoruz.Elimize alip once pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bandırıp yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz.
Aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun …Tarifi için @hilalin_mutfagi na teşekkürler
