Borcamda Kare Dilimlenen Çikolatalı Muhallebili Tatlı Tarifi

Borcamda Kare Dilimlenen Çikolatalı Muhallebili Tatlı Tarifi

Borcamda kare dilimlenen tatlı tarifleri, hem şık sunumu hem de pratik hazırlanışı sayesinde son yılların en çok aranan tatlıları arasında yer alıyor. Özellikle misafir sofralarında, çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu çikolatalı muhallebili tatlı, cam borcamda hazırlanmasıyla hem lezzetini hem de görüntüsünü ikiye katlıyor.
Bu tarifte; alt tabanı bisküvili, orta katı yumuşacık muhallebi ve üzeri parlak çikolata sosuyla kaplı, kare kare kesilebilen nefis bir tatlı yapıyoruz.

Borcamda Çikolatalı Muhallebili Tatlı İçin Gerekli Malzemeler

Alt Taban İçin:

• 2 paket petibör bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin (Çikolata Sosu):

• 200 ml sıvı krema
• 120 gram bitter çikolata

Süsleme İçin (Opsiyonel):

• Toz Antep fıstığı
• Hindistan cevizi veya çikolata rendesi

Borcamda Kare Dilimlenen Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Alt Tabanın Hazırlanışı

Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağını bisküvilerin üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımı orta boy kare veya dikdörtgen borcamın tabanına bastırarak yayın. Kaşık yardımıyla düzleştirip buzdolabına kaldırın.

İpucu: Bisküvi tabanı ne kadar sıkı bastırırsanız, tatlıyı kare dilimlerken dağılma o kadar azalır.

Sponsorlu Bağlantılar

2. Muhallebinin Yapımı

Tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alıp karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hazırladığınız sıcak muhallebiyi, dolaptan çıkardığınız bisküvi tabanın üzerine dökün. Spatula ile üzerini düzeltin. Oda sıcaklığına gelince tekrar buzdolabına alın.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanışı

Kremayı küçük bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ekleyin.
Karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.

Çikolata sosu hafif ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve her yerine eşit şekilde yayın.

4. Dinlendirme ve Dilimleme

Tatlıyı en az 3–4 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Servisten önce keskin bir bıçakla kare dilimler halinde kesin. Her dilimin üzerine toz Antep fıstığı serperek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Borcamda Kare Dilimlenen Tatlının Püf Noktaları

• Tatlının net kare şeklinde kesilmesi için mutlaka tamamen soğumuş olmasına dikkat edin.
• Bıçağı her kesimden önce sıcak suya batırıp silerseniz dilimler daha düzgün olur.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz ancak bu durumda tatlı daha şekerli olur.

Servis Önerisi

Bu borcamda kare dilimlenen çikolatalı tatlı, çay ve kahve yanında mükemmel gider. Yanına bir top vanilyalı dondurma ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
Misafir sunumlarında cam borcamdan çıkarıp servis tabağına alarak pastane şıklığında sunabilirsiniz.

Neden Bu Tatlıyı Denemelisiniz?

• Fırın gerektirmez
• Ekonomik ve kolay malzemelerle yapılır
• Kare dilimlenmesi sayesinde sunumu çok şıktır
• Çikolata ve muhallebi uyumu herkesin favorisidir

Eğer borcam tatlı tarifleri, kare dilimlenen tatlılar, çikolatalı muhallebili tatlı tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre.