Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi
Pasta görünümünde, bool çikolata soslu bu ıslak kek tarifi tam bir efsane! 😍
Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao (25 g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Keki ıslamak için;
1 su bardağı kakaolu karışım
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Üzeri için;
2,5 su bardağı süt (500 ml)
1 paket toz çikolata sosu (123 g)

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kek hamuru için uygun bir kaba yumurta ve toz şekeri alalım. Beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle yaklaşık 5 dakika çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve kakaoyu da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kakaolu karışımdan 1 su bardağı kadarını kenara ayıralım.

Kalan karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tüm malzemeyi mikserle son kez çırpalım.
Kullanacağımız borcam veya kek kalıbını çok az sıvı yağ ile güzelce yağlayalım.
Hazırladığımız kek hamurunu borcama aktaralım ve önceden ısıttığımız 170°C fırının fansız ayarında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.

Diğer taraftan ayırdığımız kakaolu karışımı küçük bir sos tenceresine alalım.
Üzerine sütü ilave edip karıştırarak pişirelim. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kekin üzerine kürdanla delikler açalım. Soğuyan kakaolu sosu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.Çikolata sosu için süt ve hazır çikolata sosunu küçük bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ocaktan aldığımız sosu kekin üzerine gezdirip bir spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayalım. İyice soğuyan tatlıyı 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Dilediğimiz boyutta dilimleyip süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!