ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK
MALZEMELER
4 adet yumurta.
1, 5 Su bardağı şeker.
1 Su bardağı süt.
Yarım su bardağı sıvı yağ.
4 Yemek kaşığı kakao.
1 Paket vanilya.
1 Paket kabartma tozu.
2 su bardağı un.
SOSU İÇIN
200 gram benmari eritilmiş sütlü veya bitter çikolata.
Yarım çay bardağı süt.
Un ve kabartma tozu katılmadan ayırdığımız 1 Su bardağı kek hamuru.
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dk mikserle çırpıyoruz.
Vanilya, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilerek tekrar çırpıyoruz.Ve bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz (un kabartma tozu eklemeden).
Geri kalanına un ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar çırpıyoruz ve yağlanmış orta boy tepsi veya borcama hamuru döküyoruz.
180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Kek pişmeden çok az önce bir kabda benmari eritilmiş çikolata, yarım çay bardağı süt ve ayırdığımız 1 Su bardağı kek harcını mikserle hızlıca çırpıp kek sıcakken hemen dilimleyip çikolata sosumuzu döküyoruz güzelce yayıyoruz.
Ilınınca veya soğukken servis yapıyoruz.Afiyet olsun.KOKOŞ Pastalar‘a Teşekkürler
