CEVİZLİ TUZLU ÇATAL KURABİYE (26 adet)
Hamur malzemeleri
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
2 adet yumurta Aklar hamur içine Sarılar hamur üzerine sürmek için (Ben yumurtalar küçük boy olduğu için 2 adet kullandım )
1 klasik çay brdg sıvı yağ
Yarım klasik çay brdg yoğurt
1 ymk ksg sirke (dolu?
1.5 tatlı ksg toz şeker
1 tatlı ksg tuz (çok doldurmayin )
1 çay ksg mahlep (kullanmayabilirsiniz )
1 pkt kabartma tozu
1.5 klasik çay brdg rondodan geçirilmiş ceviz (pilavlık bulgur tanesi büyüklüğünde olacak şekilde rondodan geçirin )
3 su brdg kadar un (un miktarı bir miktar değişebilir Kontrollü ilave edin )
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
1 çay ksg sıvı yağ
Çörek otu susam
Çay brdg ölçüsü (100 ml ) Paşabahçe klasik çay brdg Su brdg ölçüsü( 200 ml )klasik su brdg dır
Hazırlanışı
Un hariç tüm hamur malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırın Kontrollü un ilavesiyle ele
yapışmayan kolayca şekil alan hamur yoğurun Ceviz büyüklüğünde küçük bezelere ayırın Tezgah üzerinde bezeleri elinizle fitil şeklinde yaklaşık 10 -11 cm uzunluğunda yuvarlayin Hazırladığınız iki
fitili karşılıklı iki uçtan parmak uçlarınızla birleştirip şekil verin Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin Üzerlerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımı sürün Çörek otu susam serpin 175 derecede üzerleri
kızarana kadar pişirin Lezzetli kurabiyelerimizi oda sıcaklığına gelince servis edin Afiyet olsun.Tarifi için @reyhanatac16 ‘ya teşekkürler
