Browni Islak Kurabiye
şerbeti için :
1. 5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Hamuru için :
150 gr tereyağ ( oda ısısında margarin )
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Üstünü süslemek için : yarım paket eritilmiş kare çikolata (şart değil )
Hazırlanışı
Şerbeti için su ve şekeri 2 – 3 dk . kaynatıp altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için de un hariç hepsini ekleyelim el çırpıcısıyla iyice çırpalım ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizelim. Öncedenısıtılmış fırında 180 derecede 20 – 25 dk. Hafif pembelesene kadar pişirelim.
Kakaolu kurabiyelerin piştiğini altından anlıyorum hafif pembelik oluyor .fırından çıktıktan sonra 5 dk . Bekletelim ve soğuk şerbetin içine atıp alt üst iyice çevirip ıslatalım ve servis tabağına alalım dilerseniz eritilmiş çikolata ile susleyebilirsiniz denemeyen pişman olur afiyetler olsun..Tarifi için
@hamideaygan75 a teşekkürler.
