Bol Çikolatalı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bol Çikolatalı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Ani gelen misafire, çocukların atıştırmalık isteğine ya da kendinize küçük bir ödül vermek istediğinizde, pratik kurabiye tarifleri hayat kurtarır.

Kaç kişilik: 6-8 kişilik   |   Hazırlık süresi: 15-20 dakika   |   Pişirme süresi: 25-35 dakika

Malzemeler

• 125 g tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• İsteğe göre damla çikolata veya ceviz içi

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın ve pudra şekeri ile birlikte homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Unun bir kısmını, kabartma tozu ve vanilin ile birlikte eleyerek karışıma ekleyin.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun.
5. İsteğe göre damla çikolata veya ceviz içini ekleyip hamura yedirin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif renk değiştirene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alın.

Püf Noktaları

Hamuru şekil vermeden önce buzdolabında dinlendirmek, hem şekil verirken kolaylık sağlar hem de pişerken yayılmasını kontrol altında tutar.

Servis Önerisi

Servis ederken yanına hafif bir meyve tabağı ekleyerek hem göze hem damağa hitap eden hoş bir sunum hazırlayabilirsiniz.