Biskrem Kurabiye
Hamur malzemeleri
200 gr. tereyağı (yarısı sıvıyağ olabilir)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
İçi için: 2 paket çikolata
Hazırlanışı
Yağ ve pudra şekerini mikserle beyazlayana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker kırıp tekrar çırpın.
Kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, vanilyayı, unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Çikolataları bıçakla dilimlere ayırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Ortasını çok ince olmayacak şekilde açın. Ortasına bir parça çikolata yerleştirip kapatın.
Üzerine bıçakla çizikler atın.
Ben sebze doğrayıcısının küçük kısmıyla bastırdım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun…Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler
