Tam Kıvamında Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Yumuşacık ve Tam Kıvamında Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi Kek tarifleri arasında hem ferah aroması hem de yumuşak dokusuyla öne çıkan limonlu haşhaşlı kek, klasik keklerden farklı bir lezzet arayanların favorileri arasında yer alır. Limonun hafif ekşi ve taze aroması, haşhaşın ağızda bıraktığı hoş dokuyla birleştiğinde ortaya son derece dengeli ve iştah açıcı bir kek çıkar. Bu tarif, hem çay saatleri hem de günlük tüketim için ideal olduğu gibi, sunumuyla misafir sofralarına da çok yakışır.Tam Kıvamında Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Bu kekin en önemli özelliği; asla kuru olmaması, kesildiğinde dağılmaması ve ertesi gün bile yumuşaklığını korumasıdır. Ölçülerin birebir olması sayesinde her seferinde aynı sonucu verir. Ayrıca ağır olmadığı için tatlı tüketimini abartmak istemeyenler tarafından da sıkça tercih edilir.

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kek Hamuru İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı haşhaş

Not: Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin, kekte acılık oluşabilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi Kaç Dakikada Hazırlanır?

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 35–40 dakika
• Toplam Süre: Yaklaşık 55 dakika

Bu süreler ev tipi fırınlar için idealdir ve kekin içinin tam pişmesini sağlar.

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım açık renk alıp hacmi artana kadar yaklaşık 3–4 dakika çırpın. Bu aşama kekin kabarması için oldukça önemlidir.

Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, karışım tamamen bütünleşene kadar kısa süre çırpın. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar karıştırın. Bu aşamada mutfağı saran limon kokusu kekin ne kadar ferah olacağının ilk işaretidir.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Spatula ya da mikserin düşük devriyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak haşhaşı ekleyin ve sadece karışana kadar nazikçe karıştırın.

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbı tezgâha birkaç kez hafifçe vurun ki hamurun içindeki hava kabarcıkları çıksın.

Önceden ısıtılmış 170–180 derece fırında, alt üst ayarda yaklaşık 35–40 dakika pişirin. İlk 25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.

Yumuşacık ve Tam Kıvamında Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kekin Püf Noktaları

• Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı
• Şeker ve yumurta iyi çırpılmalı
• Un mutlaka elenerek eklenmeli
• Kek pişerken fırın kapağı erken açılmamalı
• Haşhaş fazla eklenmemeli, aksi halde kek ağırlaşabilir

Bu püf noktalarına dikkat edildiğinde kek her zaman yumuşak ve kabarık olur.

Limonlu Haşhaşlı Kek Yanına Ne Gider?

Bu kek özellikle şu içeceklerle çok iyi uyum sağlar:

• Demli siyah çay
• Limonlu bitki çayları
• Filtre kahve
• Soğuk limonata (yaz aylarında)

Yanında hafif bir meyve tabağı veya yoğurtlu tatlılar da tercih edilebilir.

Limonlu Haşhaşlı Kek Nasıl Saklanır?

• Oda sıcaklığında, kapalı bir kapta 2–3 gün tazeliğini korur
• Buzdolabında saklanacaksa streç filmle sarılması önerilir
• Dilimlenerek dondurucuya atılabilir, çözüldüğünde dokusu bozulmaz

Bu Kek Tarifi Neden Çok Sevilir?

• Ferah ve hafif bir aromaya sahiptir
• Bayatlamaz
• Çay saatlerine çok yakışır
• Sunumu şıktır
• Ölçüleri şaşmaz
• Hem günlük hem misafirliktir

Ayrıca limonlu olması sayesinde ağır çikolatalı tatlılardan sıkılanlar için ideal bir alternatiftir.

Sonuç: Garantili ve Defterlik Bir Kek Tarifi

Limonlu haşhaşlı kek; yapımı kolay, lezzeti dengeli ve sonucu her zaman yüz güldüren bir tariftir. Bu limonlu haşhaşlı kek tarifi, ölçülerinin dengeli olması sayesinde her seviyeden mutfak sever için uygundur. İlk kez deneyenler bile kekin kabardığını, içinin tam piştiğini ve dokusunun yumuşak kaldığını rahatlıkla görebilir. Limon aroması zamanla daha da oturduğu için kek, dinlendikçe lezzetini artırır. Özellikle ertesi gün servis edildiğinde hem daha aromatik hem de daha nemli bir yapıya kavuşur. Ev yapımı kek sevenler için güvenilir, şaşmayan ve tekrar tekrar yapılacak bir tarif olarak öne çıkar.Bu tarif, limonlu haşhaşlı kek tarifi arayan kullanıcılar için hem lezzet hem de pratiklik açısından ideal bir seçenektir. Ölçülerin tam olması sayesinde kek her seferinde aynı kıvamda sonuç verir ve kabarma problemi yaşanmaz. Özellikle evde yapılan kek tarifleri arasında yumuşak dokusu ve ferah aromasıyla öne çıkar. Çay saati kek tarifleri, misafirlik kek önerileri ve kolay kek tarifleri kategorisinde sıkça tercih edilir. Doğal limon aroması ve haşhaşın kattığı doku, bu keki klasik tariflerden ayırarak her damak zevkine hitap eden özel bir lezzet haline getirir.

Yumuşacık Anne Keki Tarifi

Tam Ölçülü Revani Tarifi