AŞK PASTASI
Malzemeler
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
150 gr tereyağı
1 kahve fincanı ılık süt
2 çorba kaşığı parça çikolata
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islatmak için,
1 çay bardağı süt
Ara kat kreması için,
2 poşet sade krem şanti
1 su bardağı süt
1 su bardağı dondurulmuş vişne
1 kahve fincanı parça çikolata
Kaplama için,
Şeker hamuru
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine süt, elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim..En son parça çikolataları ilave edip homojen bir şekilde dağılması için spatula yardımıyla karıştıralım. Redmond Çok Amaçlı Pişiricimizin pişirme kabını yağlayalım. İçine kek karışımımızı dökelim. Kapağını kapatalım. Pişirme modunu BAKE olarak, pişme süresini de SLOW olarak ayarladıktan sonra kekimizi pişmeye bırakalım. Süre bitiminde kekimizi kalıptan çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi bir bıçak yardımıyla enine ikiye keselim. Alt kısmını bir fırça yardımıyla süt ile ıslatalım. Süt ile köpürttüğümüz şantiyi spatula yardımıyla pastanın her yerine eşit olacak şekilde sürelim. Vişnelerimizi dizelim. En son parça çikolataları serpelim. İkinci katı pastanın üzerine kapatalım. Çok hafif olacak şekilde süt ile ıslatalım. Şeker hamurumuzu açıp pastanın üzerine yerleştirelim. İstediğimiz gibi süsleyip pastamıza son halini verelim. Buzdolabında 3 – 4 saat dinlenen pastamız artık servise hazır.Afiyetler Olsun.Seldanın Mutfak Defteri‘ne Teşekkürler
