Anne Keki
Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200 ml (klasik su bardagi)
3 tane oda sıcaklığında yumurta
1 buçuk su bardağına yakın şeker
1 su bardağından iki parmak eksik süt
1 su bardağı siviyag
Yarım su bardağı Su(suyu koymanın sebebi kekin daha yumuşak olması için)
2 su bardağına yakın un
1 pk kabartma tozu
1pk vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için irice kıyılmış bolca ceviz veya susam
Hazırlanışı
öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte beyazlasana kadar güzelce cirpiyoruz.Daha sonra sıvı yağ süt ve suyu ekleyip tekrar cirpiyoruz.
En son eledigimiz unumuzu kabartma tozu karbonat ve vanilyayi ekleyip düşük devirde cirpiyoruz yagladigimiz tepsimize karısımimızı dokuyoruz.Tepsiyi yere bir ikisefer hafif vurup eşit dagildigindan emin olduktan sonra Üzerine Cevizleri serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun…Tarifi için
instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
