Misket Kurabiye
1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
Tüm malzemeleri yoğurup ele yapışmayan kıvamda bir hamur oluncaya kadar un ekleyin.Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.Misket büyüklüğünde yuvarlayın ve 170 derecede beyaz kalacak şekilde pişirin.Benim fırınımda yaklaşık 15 dakikada pişti.Pudra şekeri ve buğday nişastasını derin bir kapta karıştırın.Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasını (5 dk.) bekleyin.Kurabiyeleri kabın içine koyup yuvarlayın.Pudra şekeri ve nişastanın her yerini kaplamasını sağlayın.Bu işlemi yaparken çok narin davranın kurabiyeler dağılmasın.
Not:içinde şeker yok küçük yuvarlandığı için dışındaki şeker yeterli geliyor.Tarifi için @canmutfak ‘a teşekkürler
