Çıtır Çıtır El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi

 Çıtır çıtır el açması tadında ıspanaklı börek

Malzemeleri

4 tane yufka

100 gr Eritilmiş tereyağı

1çay bardağı sıvıyağ

Un

İç malzemesi için

2bağ ıspanağı bir güzel temizleyip 5 dk ya yakın sıcak suda bekletip alıyorum çiğ kokusunu sevmiyoruz bol kurusoğan kıyma kavurup içine ıspanakları ilave edelim tuz biraz pulbiber karabiber ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım

Yufkalarımızı açıp erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürüp un serpiştirelim ikiye katlayıp keselim uzun tarafına istediğimiz harçtan ekleyip saralım üzerine kalan yağdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim hepsi bu içine istediğiniz harçtan kullanıp sarıp buzluğa atabilirsiniz aniden gelen misafirlere süper oluyor lezzet aynı deneyin derim