Güveçte Etli Lahana Sarması
NASIL MI YAPIYORUM
Ölçü veremiyorum siz miktarını yapacağınız malzemeye göre ayarlarsınız.
Pirin bulgur yarı-yarıya~ kuzu dana kıyma karışık yarı-yarıya~ bol kuru soğan~ birkaç diş sarımsak~ 1 dolu yemek kaşığı biber~ bir yemek kaşığı domats salçası~ kuru reyhan bol koyuyorum~ karabiber~ kırmızı biber~ nane~ sumak hafif mayhoşluk katıyor istemeyen koymayabilir~
kıymanızın yağ oranına göre gerektiği kadar zeytin yağı~ tuz. Biraz suyla harcı iyice karıştırıyorum. Beyazlahana üzüm yaprağı ve ya kuru dolmamliklara doldurabilirsiniz. Sarmanın üstüne biraz zeytin yağı ve salçayı kavurup yemeğe yetecek kadar su ilave ediyorum, sos kaynayınca sarmalara ekleyip yemek kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakabilirsiniz. Muhteşem oluyor👍 ben böyle yapıyoruuum.Tarifi için @emineyiggit ‘e teşekkürler
