Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi , Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

@filizinmutfagi06/
Malzemeler:( Çay bardağı büyük boy kullandım.)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2 adet yumurta ( 1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak.)
Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
İçine koymak için erimeyen beyaz peynir

Dereotlu Poğaça Tarifi , Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım.
Hamurdan eşit büyüklükte (12 tane çıktı.) parçalar koparıp yuvarlayalım. Tezgahın üzerinde hamuru parmaklarımızla bastırıp yuvarlak açalım. Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar beyaz peynir koyup yarım ay şekli verip yanlarını kapatalım.

Dereotlu Poğaça Tarifi , Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim. Ayırdığımız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürelim. Çatalla poğaçanın üzerini çizelim. Üzerine çörek otu, susam vb serpelim.
Poğaçalarımızı önceden alt üst ayarda 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Yaklaşık 25-30 dakika yeterli olacaktır. Ilık veya soğuk olarak servis edelim. AFİYET OLSUN