Browni kurabiye
1yumurta
125gr.tereyağı yada margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı şeker
yarım çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao yada 25 gr’lık 1paket kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 su bardağı+1 yemek kaşığı tepeleme un
Şerbeti:
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ve su eriyene kadar karıştırılır kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir. 3 dk kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Bütün malzemeler karıştırılıp hamur hazırlanır. Yuvarlak şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dk pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeler şerbetin içine batırılıp tepsiye dizilir.Kalan şerbet kaşıkla kurabiyelere dökülür.İsteğe göre hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenir. Çay bardağı küçük boy olacak.Afiyet olsun…Tarifi için @canmutfak ‘a teşekkürler
