KÖMBE

KÖMBE
hamuru: un su tuz hamurumuz çok yumuşak olacak …. içi : soğanı iyice kıymayla pişiriyoruz kuşbaşı ette olur küçük doğranmış, salça baharat ve haşlanmış patateslerimiz en son koyuyoruz ki ezilmesin…. hamurumuzu 1 kat açıp ince erittiğimiz terayağını sürüyoruz fırça yardımıyla 2. kat hamurumuzu koyup iç malzememizi hertarafına yayıyoruz bu işlemi 2 kez daha yapıyoruz yani toplamda hamurumuz 6 kat olacak üzerine yumurta ve kestiğimiz her parçaya margarin küçük parçalar halinde koyuyoruz sonra fırına taş fırında pişirse daha lezzetli olur