YUMUŞACIK SODALI AÇMA

YUMUŞACIK SODALI AÇMA

1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
3 çorba kaşığı şeker
1 şişe soda (200ml)
2 yumurtanın akı sarısı üzerine sürülücek
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un yaklaşık 7-8 su bardağı
Öncelikle sütü mayayı ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz maya eidikten sonra üzerine yumurta akı soda mhlep sıvıyağı ekliyoruz karıştırdıktan sonra üzerine tuzunu serpiştirip ele yapışmiycak bir hamur elde ediyoruz daha sonra hamurumuzu 45 dakika kadar dinlendirip istediğiniz şekilleri verip fırın tepsisine diziyorsunuz bi 10 dakika tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı çörek otu veya susam sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet Olsun