ÇİKOLATALI MUFFİN
18 Kişilik
Malzemeler
2 yumurta
2 su bardağı toz seker
1 su bardak sıviyag
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yemek kaşık kakao
100 gram damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
18 adet muffin kağıt kek kalıbı
Hazirlanisi
Derin bir kaseye aldığımız şekeri ve sıvıyağı mikserle şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz.
2 adet yumurtamızı içine kırıp 2 dakika daha çırpıyoruz.
Sütü de ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz.
Sırayla unumuzu,kakaoyu,kabartma tozunu ve vanilyayı hazırladığımız karışımın içine eleyerek koyuyoruz.
Eleyerek koymamızın nedeni toz halinde olan malzemelerin kabarmaması için.
Elemeden de koyabilirsiniz ama elerseniz hamur daha iyi kabarır.Sonra yine mikserle karıştıriyoruz.
Damla çikolatalarımızın yarısını karışıma ekleyip kasikla kez şöyle bir karıştırıyoruz.
Sonra muffinlerimizi yarıya kadar doldurup önceden ısıtılmış 200 derecede pişiriyoruz
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
