FIRINDA PATLICANLI KÖFTE

FIRINDA PATLICANLI KÖFTE

MALZEMELER
6-7 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN
500 GRAM KIYMA
1 ADET ORTA BOT SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI GALATA UNU YADA 2 DİLİM ISLATILMIŞ EKMEK
TUZ VE KARABİBER

HAZIRLANIŞI
SOĞANI İNCE RENDELEYİN.KIYMA SOĞAN GALATA UNU TUZ KARABİBER HEPSİNİ İYİCE YOĞURUN.
YARIM SAAT KADAR KÖFTEYİ BUZDOLABINDA BEKLETİN.

KÖFTE HAMURUNDAN PARÇALAR KOPARIP VE KÖZLENMİŞ PATLICANIN BÜYÜKLÜĞÜMDE ELİNİZDE YASSILTIN VE PATLICANIN KÖFTENİN ORTASINA YERLEŞTİRİNRDİKTEN SONRA SIKICA KAPATIN.

BORCAMA YADA TEPSİYE KÖFTELİ PATLICANLARI YERLEŞTİRİN ÜZERLERİNE AZ SIVI YAĞ GEZDİRİN ,180 DERECE FIRINDA ÜZERLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN.

ÇOK LEZZETLİ BİRYEMEK OLUYOR.AFİYET OLSUN.SERPİL’İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER