KURU MEYVELİ PORTAKALLI KEK

KURU MEYVELİ PORTAKALLI KEK

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
5 adet kuru incir
6-7 adet kuru kayısı
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Hazırlanışı:Kuru kayısı ve inciri zar büyüklüğünde küp küp doğrayın.
Çırpma kabına şeker ve yumurtaları ekleyip köpürene kadar çırpıp kuru meyveler hariç bütün malzemelerin hepsini sırasıyla ekleyip çırpın.
Son olarak kuru meyveleri hazırladığınız kek harcına ekleyip kaşık ile karıştırıp yağlanmış baton kek kalıbına döküp 150 derecelik fırında pişirip soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun Pembe Tatlar’a Teşekkürler 🙂