MAYALI SİMİT TARİFİ

Mayalı Simit Tarifi
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
Mayalı Simit Yapılışı
Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk bekletin.
Sonra sıvıyağ ve tuzu ekleyin.
Yavaş yavaş unu eleyerek karışıma ilave edin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
40 dk mayalandırın.
Hamuru 8 bezeye ayırın ve simit şekli verin.
40 dk daha tepsi mayası için bekletin.
Mayalandırma işlemi bittikten sonra simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Genişel Mutfağı’na Teşekkür ederiz 🙂