KÖZLENMİŞ PATLICAN VE KIRMIZI BİBER SALATASI

PATLICAN VE KIRMIZI BİBER SALATASI ==LUTİKA==

1 KİLO PATLICAN
1 KİLO KIRMIZI BİBER
2-3 ADET KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ DOMATES
2-3 ADET KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SOĞAN
3-4 DİŞ EZİLMİŞ SARMISAK
TUZ,LİMON ,ZEYTİNYAĞI

HAZIRLANIŞI
PATLICAN VE BİBERLERİ KÖZLEYİN VE SOĞUDUKTAN SONRA KABUKLARINI VE ÇEKİRDEKLERİNİ AYIKLAYIN ,SONRADA BİR KASENİN İÇİNE PATLICAN VE BİBERLERİ UFAK UFAK DOĞRAYIN.

DOĞRANMIŞ DOMATESLERİ VE SOĞANI EKLEDİKTEN SONRA SARIMSAK,TUZ VE ZEYTİNYAĞINIDA EKLEYİP GÜZELCE KARIŞTIRIN.AFİYET OLSUN
Serpil’in Mutfağı’na Teşekkürler