NOHUTLU ÇITIR SALATA

NOHUTLU ÇITIR SALATA:
Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet tavuk fileto
1/2 kg nohut
2 kase yoğurt
6 diş sarımsak
tuz,kırmızı toz biber,nane
zeytinyağı
Hazırlanışı:Nohudu bir gece önceden ıslatıp tavuklarla beraber düdüklü tencereye koyup10dk haşlayıp suyunu süzün…
Haşlanan tavukları didikleyip nohutlarla beraber derin bir kase içerisine koyup yoğurdu ekleyin….
Sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyip karıştırın…
Yufkaları sekiz parçaya kesip sigara böreği sarar gibi sarıp 2cm genişliğinde kesip kızgın yağda kızartın…
Kızaran yufkaları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve servis kaselerine pay edin…
Toz biberi zeytinyağında kızdırıp salataların üzerine gezdirip kuru nane serpiştirip servis yapın…
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar’a Teşekkürler