EZİNE PEYNİRLİ ŞİPŞAK POĞAÇA
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta (sarısı üzerine)
aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)
iç harcı için
Muratbey ezine peynir, maydanoz
Hazırlanışı
Öncelikle tüm sıvı malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Şekerini tuzunu mayayı ilave ediyoruz.
Ununu azar azar kontrollü bir şekilde vererek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp,içine maydanoz peynir karışımından ilave edip arzuladığımız şekilde kapatıyoruz.Ben yuvarlak yapıp üzerine bıçak ile artı şeklinde çizik attım.
üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
180 derece fırında 30 35 dakika pişiriyoruz.birtutamkekik‘e teşekkürler
