KLASİK EV KURABİYESİ

KLASİK EV KURABİYESİ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 portakalın kabuğunun rendesi
2 yumurta (bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
5 su bardağı un
Kuru üzüm, fındık, ceviz, hindistan cevizi (miktarı damak zevkinize göre ayarlayın)
İçine katacağınız malzemeler hariç (üzüm, ceviz gibi) tüm malzemeyle ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Daha sonra üzüm, ceviz, fındık, hindistan cevizini (ya da istediğiniz herhangi bir malzemeyi) ekleyin ve hamurla bütünleşene kadar yoğurun. Küçük portakal büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin. 170 derecede önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun ! Reyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler