FIRIN SÜTLAÇ
1 kilo süt
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır farketmez)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Pirinci yıkayıp 2 bardak su ile tencereye koyun ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu çekecek ama biraz suyu kalacak, bu suyu süzmeyin.
Pişen pirinçlerin içine kalan tüm malzemeyi ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Fırınınızı 200 dereceye ve sadece üst tarafı ısınacak şekilde ayarlayın.
Daha sonra sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaselerine bölüştürün ve tepsiye yerleştirin. Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ilave edin ve fırının üst rafına koyup üzerleri yanana kadar pişirin.Afiyet olsun!Reyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler
