Şişleme Kek
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
Sosu İçin:
Yarım su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı kakao
40 gr. Bitter çikolata
Yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı (silme) nişasta
2 yemek kaşığı (silme) un
1 vanilya
Üzerine :
Kakao
Yumurta, şeker ve vanilyayı beyaz bir köpük oluncaya dek çırpalım. Yağ ve sütü ekleyelim, çırpmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyelim ve kek karışımına dahil edelim. Çok az daha karıştırıp yağlanmış kare borcam yada dikdörtgen bir tepsiye dökelim. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince 8 numara örgü şiş (benim evde yoktu) yada kalın bir pipet kullanarak keke delikler açalım.
Çikolatalı sosu için tüm malzemeyi soğukken karıştıralım, ocağın üzerine alıp şeker ve çikolata eriyene kadar ısıtalım. Ocaktan alıp ılıyan delikli kekin üzerine dökelim.
Kremanın tüm malzemesini karıştırıp pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca kekin en üstünü kremayla tamamen kaplayalım, spatulayla düzleyelim. Bolca kakao serperek servise sunalım.
Afiyetle Olsun…Tatlı Tuzlu Tarifler‘e Teşekkürler
