PEKMEZLİ SUSAMLI SİMİT
1 SU BARDAĞI ILIK SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
1 PAKET TOZ MAYA
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 YUMURTA
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
ALDIĞI KADAR UN
ÜZERİ İÇİN
3,YEMEK KAŞIĞI PEKMEZ
1, ÇAY BARDAĞI SU
ESMER SUSAM
HAZIRLANMASI
DERİN BİR KAP İÇERİSİNE ILIK SU VE SÜTÜ KOYALIM MAYAYI KARIŞTIRALIM ÜZERİNE KAPATACAK KADAR UN SERPELİM KABARMASINI BEKLEYELİM.
MAYA KABARINCA KARIŞTIRALIM YAĞ, YUMURTA, SİRKE,TUZ, ŞEKERİ KARIŞTIRALIM KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA KIVAM ALANA KADAR UN İLAVE EDELİM YOĞURALIM KABARMASINI BEKLEYELİM 45 DK , KADAR.
MAYALANMIŞ HAMURUMUZU TEZGAH ÜZERİNDE BÜYÜK RULO YAPALIM LİMONDAN BİRAZ DAHA BÜYÜK PARÇALAR KESELİM BEZELER YAPALIM.
BEZEYİ ELİPS ŞEKLİNDE AÇALIM RULO ŞEKLİNDE KIVIRALIM UZATARAK KIVIRALIM İKİ UCUNU BİRLEŞTİRELİM BÜTÜN HAMUR BİTİNCEYE KADAR AYNI İŞLEME DEVAM EDELİM
DERİN BİR KABA SU VE PEKMEZİ KARIŞTIRALIM
SUSAMI BİR TABAĞA ALALIM,SİMİTLERİ ÖNCE PEKMEZLİ SUYA DAHA SONRA SUSAMA BATIRALIM YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZELİM
20 ,DK KADAR YİNE KABARMASINI BEKLEYELİM
200,DRC ISITILMIŞ FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRELİM
ÇITIR ÇITIR PİŞEN SİMİTLERİMİZ SERVİSE HAZIR
AFİYET OLSUN…Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
