FIRINDA TAVUK SOTE

FIRINDA TAVUK SOTE
1 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tane yeşil biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
2 tane patates
Karabiber
Tavukları 1.resimdeki gibi borcam tepsiye
koydum. 2.resimdeki gibi 2 tane patatesi küp küp doğrayıp sıvı yağda
kızarttım. 3.resimdeki gibi tavuklu mantar sotenin üzerini kaplayacak
şekilde döktüm ve son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi ile kapladım.
Önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar beklettim. Servis
tabağına alıp kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yaptım…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler